Dakle, u posljednje vrijeme slušam mnogo o hidroponskom uzgoju, i moram biti iskren-Bio sam super znatiželjan, ali i pomalo zastrašen. Kao, uzgoj biljaka bez zemlje? Da li to uopće funkcionira? I da li je to nešto što potpuni početnik može izvući, ili je to samo za ljude koji znaju mnogo o vrtlarstvu?
Prvo, dozvolite mi da razjasnim šta je hidroponika, u slučaju da ste zbunjeni kao što sam ja bio na početku. To je samo uzgoj biljaka u vodi umjesto u prljavštini. Da, tako je-bez kopanja, bez plijevljenja, bez brige da će se tlo uprljati. Znam da zvuči čudno, kao, kako biljke dobijaju hranljive materije ako nema zemlje? Ispostavilo se da samo dodate hranljivu mešavinu u vodu i to je ono što hrani biljke. Dovoljno jednostavno, zar ne?
Odlučio sam pokušati prije nekoliko mjeseci, i dozvolite mi da vam kažem-U početku sam napravio gomilu grešaka. Jednom sam zaboravio da proverim nivo vode i lišće je počelo venuti. Drugi put sam pogrešno pomiješao hranljive sastojke i biljke su požutjele. Ali evo što-nije tako strašno kao što zvuči. Samo učiš dok ideš, znaš?
Jedno od najvećih pitanja koje sam imao bilo je koje biljke najbolje rade za hidroponiju? Morate li uzgajati nešto otmjeno, ili se možete držati jednostavnih stvari? Ispostavilo se da je lisnato povrće savršeno za početnike-salatu, spanać, kelj. Ne treba im puno prostora, rastu prilično brzo i nisu previše izbirljivi u pogledu vodenih uslova. Počeo sam sa zelenom salatom, a za nekoliko nedelja sam brao sveže listove za salate. Bilo je prilično cool, neću lagati.
Još jedna stvar koju sam se pitao-da li vam treba gomila skupe opreme? Video sam te velike, otmjene hidroponske instalacije na internetu, ali vam sve to zapravo i ne treba. Počeo sam s jednostavnom plastičnom posudom, nekoliko mrežastih saksija (one male plastične saksije s rupama) i osnovnom mješavinom hranjivih tvari koju sam kupio u vrtnoj radnji. Možete čak koristiti i staklenku ako želite-nije potrebna fensi tehnika. Naravno, ako se navučete, možete nadograditi kasnije, ali za početnika, jednostavno funkcionira sasvim dobro.
Ljudi me također pitaju da li hidroponske biljke imaju drugačiji okus. Koliko sam primijetio, oni su zapravo super svježi-oštriji i ukusniji od onih koje kupujem u trgovini. Budući da dobijaju upravo ono što im je potrebno (vodu i hranljive materije) bez potrebe da to traže u tlu, zaista dobro rastu. A pošto nema zemlje, nema prljavštine na listovima-možete ih samo ubrati i pojesti, nije potrebno pranje (mada ja svoje i dalje perem, samo da budem siguran).
Sada, da li je to potpuno bez napora? Ne, ne baš. Morate provjeravati vodu svaki dan-uvjerite se da je nivo dobar, da su hranjivi sastojci ispravno pomiješani i da voda nije zamućena. Ali to nije velika vremenska obaveza-samo nekoliko minuta dnevno. Mnogo lakše nego plijeviti baštu, to je sigurno.
Dakle, da se vratimo na prvobitno pitanje-Da li je hidroponski uzgoj zaista lak za početnike? Rekao bih da, apsolutno. Nije savršeno, griješit ćete, ali je zabavno i isplativo. Ne morate biti stručnjak za baštu, ne treba vam tona novca, a možete to učiniti čak i ako nemate dvorište (ja svoje uzgajam na prozorskoj dasci!).
Ako ste znatiželjni oko uzgoja vlastite hrane, ali ne želite da se bavite zemljom, pokušajte s hidroponikom. To je super način da naučite o biljkama, a nema ništa bolje nego jesti nešto što ste sami uzgojili. Vjerujte mi, kada uberete prvi svježi list, bit ćete navučeni.
