Lokalni staklenik uzgaja sočne jagode, čak i kad je loše vrijeme

Jeste li ikada imali jedan od onih dana kada ste željni svježih jagoda-kao što su slatke i sočne, a ne one tvrde, bez ukusa koje uzimate iz trgovine? Da, i ja. A najbolji dio? Ne morate čekati ljeto da biste ih nabavili. Postoji mali lokalni staklenik koji to izvlači, a to nije neka velika, komplikovana postavka. Samo tip koji voli uzgajati stvari i malo staklenog prostora koji štiti od lošeg vremena.
Svratio sam u Jake's Strawberry Nook neki dan, i wow-da vam kažem, bilo je kao da ulazim u mali komad ljeta. Redovi biljaka jagoda, sve prekrivene sićušnim bijelim cvjetovima i debelim, crvenim bobicama, blistaju poput malih dragulja. I iznesite ovo-napolje, bilo je sivo, kišovito i tako hladno da sam morao da zakopčam jaknu do kraja. Ali u Jakeovom stakleniku? Toplo, malo vlažno, a vazduh je mirisao na slatke jagode. Gotovo ste mogli zaboraviti koliko je loše vrijeme bilo napolju.
Jake uzgaja jagode u tom stakleniku već nekoliko godina i kaže da je to mnogo lakše nego što većina ljudi misli. "Ne koristim nikakve fensi sprave ili nešto slično", rekao mi je, iščupao zrelu jagodu i obrisao je o rukav prije nego što mi je pružio. "Jagode su prilično izbirljive-mrze hladnoću, mrze previše kiše, mrze da im bude prevruće. Zato ih samo posmatram. Noću bacam debeli pokrivač preko staklenika da se prepeče, a u danima kada je previše sunčano, povlačim tanku hladovinu da ne izgore. Nema velike tajne-
Najkul deo? Uzgaja sve vrste jagoda, ne samo one obične crvene. Postoji jedna vrsta koja je blijedoružičasta, skoro bela, i ima okus kao mješavina jagode i meda. Počeo je da ih uzgaja jer je njegovo dete mislilo da izgledaju uredno, a sada su mu omiljene. „Nikad nisam mislio da ću se toliko zaljubiti u jagode“, nasmejao se. "Ali ima nečeg kul u tome da ih gledaš kako od malog cvijeta prelaze u veliku, sočnu bobicu-pogotovo kada je napolju hladno."
Jake kaže da najbolji dio čak nisu ni same jagode-već vidjeti reakcije ljudi kada ih kušaju. Ponekad pušta ljude da sami beru, a voli da gleda djecu kako svijetle kada vade zrelu jagodu s loze. "Većina djece poznaje samo jagode iz trgovine", rekao je. "Kada zagrizu u svježu, odmah iz biljke? Njihova lica su neprocjenjiva. Zato to i dalje radim."
Kaže da svako ovo može učiniti, također-da vam nije potreban veliki staklenik ili tona iskustva. „Počeo sam sa malim staklenikom u svom dvorištu, samo da vidim da li mogu“, rekao je. "Samo im morate dati toplo mjesto, ne previše vode, ne premalo i malo ljubavi. Oni će učiniti ostalo."
Ko bi pomislio da mala staklena kućica može uvesti ljeto u hladan, kišni dan? Jakeove jagode su dokaz da vam nije potrebno savršeno vrijeme da uzgajate nešto neverovatno-samo malo pažnje i puno strpljenja.