Ako ste ikada hodali staklenikom ispunjenim uspješnim paradajzom, paprikom ili krastavcima, velike su šanse da ste vidjeli holandski hidroponski sistem s kantom na djelu. Kao dobavljač koji je godinama dizajnirao, instalirao i otklanjao probleme sa ovim sistemima – i u zatvorenom i na otvorenom – jedno od najčešćih pitanja koje dobijam od farmera, hobista, pa čak i malih komercijalnih uzgajivača je sledeće:Može li se hidroponski sistem Dutch Bucket koristiti na otvorenom?
Kratak odgovor? Da, ali nije tako jednostavno kao postaviti kante u svom dvorištu i otići. Postoje ključne razlike između zatvorenih i vanjskih hidroponskih postavki, a holandske kante imaju jedinstvene prednosti koje ih čine iznenađujuće prikladnima za upotrebu na otvorenom - ako planirate izazove. Hajde da razložimo nauku, praktičnost i zašto bi holandske kante mogle biti vaš sljedeći odabir za uzgoj na otvorenom.
Prvo, prisjetimo se šta je Dutch Bucket sistem, samo da postavimo osnovnu liniju. Za razliku od sistema koji se oslanjaju na recirkulacijske hranljive filmove (kao što je komercijalni NFT hidroponski sistem, idealan za lisnato zelenilo) ili duboke vodene kulture, holandske kante su pojedinačne jedinice zasnovane na kontejnerima u kojima svaka biljka raste u supstratu. Supstrat djeluje i kao sidro za korijenje i kao rezervoar za vlagu i hranljive materije, dok odvojeni drenažni sistem sprečava prekomerno zalivanje. Taj modularni dizajn je supermoć sistema – posebno na otvorenom.
Izbor supstrata je "make-or-break" za vanjske holandske kante. Za razliku od unutrašnjih postavki u kojima možete kontrolisati svaku varijablu okoline, vanjski sistemi se suočavaju s fluktuirajućim temperaturama, vjetrom i iznenadnom kišom. Supstrat koji koristite mora uravnotežiti zadržavanje vode i drenažu: previše zadržavanje vode, a korijenje truli tokom jakih kiša; premalo, a biljke venu tokom vrućih i sušnih perioda. Uobičajene opcije uključuju kokos kokos, perlit, vermikulit ili mješavinu sva tri – svaka sa svojim prednostima za upotrebu na otvorenom. Na primjer, kokos kokos dobro drži vodu, ali se i dalje brzo osuši, što je savršeno za vanjske prostore gdje je kiša nepredvidiva. Ako ste novi u sistemima zasnovanim na supstratu, možda ćete želeti da uporedite ovo sa drugim metodama bez tla putem naših resursa sistema za kulturu supstrata da biste razumeli kako izbor supstrata utiče na zdravlje biljaka.
Jedna od najvećih prednosti holandskih kašika na otvorenom je njihova modularnost. Svaka kanta je nezavisna, tako da ako se neko ošteti ili ima problema sa štetočinama, neće se proširiti na ostatak useva. To je veliki plus u poređenju sa sistemima korita za sadnju, gde jedno curenje ili bolest može da uništi ceo red. Za uzgajivače na otvorenom, štetočine kao što su lisne uši, paukove grinje ili čak puževi predstavljaju stalnu prijetnju - a modularnost čini suzbijanje tih problema daleko lakšim. To također znači da možete prilagoditi svoje postavke u hodu: ako dio vašeg vrta dobije više sjene nego što ste očekivali, možete premjestiti pojedinačne kante na sunčanija mjesta bez ometanja cijelog sistema. Ova prilagodljivost je razlog zašto toliko malih farmera na otvorenom i kućnih baštovana poseže za instalacijama holandskog hidroponskog sistema sa kantom prilagođenim njihovom prostoru.
Ali ovdje upotreba na otvorenom postaje nezgodna: stres iz okoline. Počnimo s temperaturom. Holandske kante, izložene direktnoj sunčevoj svjetlosti, mogu postati mnogo toplije od zatvorenih stolova za uzgoj ili zasjenjenih podova staklenika. Ako se temperatura u zoni korijena popne iznad 85°F (29°C), korijenje biljaka prestaje efikasno apsorbirati hranjive tvari, a patogeni poput pitijuma (truleži korijena) napreduju. To je problem—posebno ljeti, kada vanjske temperature mogu skočiti danima. Kako da ovo popravimo? Prvo, odaberite kante svijetlih boja (bijele ili svijetlosive) umjesto crnih, jer odbijaju sunčevu svjetlost, a ne upijaju je. Drugo, dodajte malč oko vrha supstrata kako biste održali zonu korijena hladnom - slama, kokosova ljuska ili čak perlit. Treće, razmislite o izolaciji stranica kanti folijom s mjehurićima ako se nalazite u području s ekstremnom vrućinom. U našoj kompaniji smo testirali ova podešavanja na desetinama vanjskih postavki i one su smanjile fluktuacije temperature zone korijena za 10–15°F, što je promijenilo igru za usjeve poput paradajza i paprike koji mrze ljuti korijen.
Zatim tu je upravljanje kišom. Sistemi na otvorenom dobijaju prirodnu kišu, što može izbaciti vašu EC (električnu provodljivost) nutrijenata - previše kiše razblažuje hranljivi rastvor, čineći ga slabim. Alternativno, ako nemate odgovarajuću drenažu, stajaća voda od jake kiše može utopiti korijenje. Nizozemske kante rješavaju oba problema sa svojim ugrađenim drenažnim rupama, ali u skladu s tim morate prilagoditi raspored navodnjavanja. U periodima jake kiše, možda ćete morati smanjiti ili čak pauzirati hranjenje hranjivim tvarima, dok ćete u sušnim periodima (koje su uobičajene u mnogim otvorenim regijama uzgoja) morati češće zalijevati. Neki komercijalni uzgajivači na otvorenom uparuju svoje holandske kante s automatiziranim sistemima koji imaju senzore za kišu, ali za hobiste, jednostavan ručni mjerač vlage može učiniti trik - provjeravati supstrat svakih nekoliko dana i zalijevati kada se gornji 1-2 inča osjete suh. Za više o tome kako upravljati drenažom u otvorenim sistemima bez zemlje, naši vodiči za kulturu bez tla za sadnju (iako su korita različitog dizajna) nude korisne uvide u pravilnu dinamiku drenaže, budući da je logika sprječavanja truljenja korijena ista u svim sistemima zasnovanim na supstratu.
Vjetar je još jedan zamjenski znak na otvorenom. Jak vjetar može prevrnuti kante, prebrzo isušiti supstrat ili oštetiti lišće biljke. Rješenje je jednostavno, ali se često zanemaruje: pričvrstite kante na čvrsti okvir. Preporučujemo da koristite pocinčane čelične kočiće koje zabijate u zemlju, a zatim svaku kantu pričvrstite na kolac pomoću rajsferšlusa ili metalnog držača. Za veće postavke, kućica od obruča ili jednostavna struktura od tkanine za sjenu također mogu smanjiti brzinu vjetra i zaštititi biljke od jakog sunca. Krpa za sjenilo je zapravo višenamjenski alat na otvorenom: smanjuje podnevno sunce, što sprječava opekotine listova i održava nižu temperaturu korijena – dvije velike pobjede za holandske kante u toplim klimama.
Sada, hajde da pričamo o prikladnosti useva. Ne rade sve biljke dobro u otvorenim holandskim kantama, ali mnoge od najprofitabilnijih rade. Paradajz, paprika, krastavci i patlidžani su savršeni – imaju dubok korijenski sistem koji napreduje u supstratu, a potrebni su im sunce i svjež zrak koji pružaju vanjski prostori. Bilje poput bosiljka, ruzmarina i mente također djeluje odlično, pogotovo ako možete kontrolirati njihovo zalijevanje (mrze vlažno korijenje, tako da je drenaža iz holandskih kantica idealna). S druge strane, lisnato zelje poput zelene salate ili spanaća ima tendenciju da raste (iđe u sjeme) na previše sunca, tako da je bolje prilagođeno zasjenjenim vanjskim mjestima ili čak zatvorenim postavama kao što je komercijalni NFT hidroponski sistem, koji je optimiziran za brzorastuće lisnate usjeve u stalnim uvjetima. To ne znači da ne možete uzgajati lisnato zelje na otvorenom s holandskim kantama – samo da ćete morati osigurati djelomičnu sjenu, što dodaje još jedan sloj planiranja.
Još jedna stvar koju treba uzeti u obzir za upotrebu na otvorenom je isporuka hranjivih tvari. Holandski sistemi sa kantom mogu da rade na dva načina: recirkulišući (gde se rastvor hranljivih materija pumpa iz rezervoara u kante, a zatim odvodi nazad) ili odvodni ka otpadu (gde se dodaje svež rastvor hranljivih materija, a višak se odvodi bez recikliranja). Za postavljanje na otvorenom često je bolje odbaciti otpad, posebno u područjima s jakom kišom, jer je lakše prilagoditi količinu vode bez rizika od nakupljanja hranljivih materija. Sistemi za recirkulaciju mogu da rade, ali morate pažljivije da pratite pH i EC rastvora – kiša može da promeni te nivoe, tako da je svakodnevno testiranje neophodno. U našoj kompaniji često preporučujemo odlaganje otpada za one koji prvi put uzgajaju na otvorenom, jer je popustljiviji i zahtijeva manje održavanja.
Razgovarajmo o primjerima iz stvarnog svijeta, jer teorija je odlična, ali stvarne farme pričaju priču. Prošle godine smo instalirali holandski hidroponski sistem sa kantom za farmu na otvorenom od 5 jutara u južnoj Džordžiji. Uzgajali su paradajz iz baštine, koji je cijenjen zbog svog okusa, ali podložan truleži korijena na teškom lokalnom glinovitom tlu. Prelaskom na holandske kante sa supstratom od kokos kokosovog perlita, eliminisali su bolesti koje se prenose iz tla i povećale svoj prinos za 28% u prvoj sezoni. Dodali su jednostavnu platnenu strukturu za zasjenjenje za podnevno sunce i pričvrstili sve kante na metalne okvire kako bi izdržali povremenu ljetnu oluju. Jedini problem na koji su naišli bilo je prekomjerno zalijevanje tokom sedmične neočekivane kiše - malo smo prilagodili njihove odvodne rupe i počeli sugerirati da pokrivaju vrhove kanti plastičnom folijom za vrijeme jakih kiša, a problem je riješen u roku od mjesec dana.
Za kućne vrtlare postavljanje je još jednostavnije. Moj prijatelj u Ohaju ima 10 holandskih kanti na svom dvorištu, uzgaja paradajz i papriku. Koristi mješavinu kokosovog vlakna i perlita, bijele plastične kante i jednostavan sistem za navodnjavanje kap po kap na tajmeru. Provjerava vlažnost podloge svaka dva dana, au sušnim periodima zalijeva dva puta dnevno. Jedina njegova greška prošle godine bila je korištenje crnih kanti – korijenska zona mu je postala previše vruća, pa je prešao na bijele kante, a biljke su mu mnogo bolje rasle. To su mala, laka popravka koja čine da holandski sistem kašika radi na otvorenom.
Dakle, da li se Dutch Bucket hidroponski sistem isplati na otvorenom? Apsolutno—ako ste voljni planirati za varijable okoline. Modularni dizajn je savršen za suzbijanje problema, supstrat pruža dosljednu vlagu i hranjive tvari, a usjevi poput paradajza i paprike uspijevaju na suncu. Ključne greške koje ljudi čine je korištenje pogrešnog supstrata, ne štiti od vrućine i vjetra i ne prilagođava zalijevanje kiši. Uz malo pripreme, holandski sistem kašika može proizvesti visoke prinose, zdrave usjeve na otvorenim prostorima, bilo da se radi o farmi od 5 jutara ili dvorištu u dvorištu.
Ako ste uzgajivač koji želi da postavite holandski sistem kašika na otvorenom ili želite da saznate više o tome kako on funkcioniše, mi smo tu da vam pomognemo. Možemo dizajnirati prilagođene postavke prilagođene vašem prostoru, bilo da se radi o maloj kućnoj upotrebi ili komercijalnoj poljoprivredi.
Za dodatne resurse o sistemima uzgoja bez zemlje, istražite naše stranice Supstrat Culture System, Commercial NFT Hydroponic System, Dutch Bucket Hydroponic System i Sading Trough Soilless Culture.
Da biste razgovarali o vašem hidroponskom projektu na otvorenom i zatražili konsultacije, stupite u kontakt s našim timom već danas.
Reference:
- Resh, HM (2013).Hidroponska proizvodnja hrane: konačan vodič za kućne vrtlare i komercijalne hidroponske uzgajivače(7. izdanje). CRC Press.
- Bilderback, TE (2002). Svojstva supstrata za kulturu bez zemlje.HortScience, 37(5), 751–755.
- Li, Y., et al. (2021). Upravljanje temperaturom korijenske zone u hidroponskim sistemima: Utjecaj na rast biljaka i unos hranjivih tvari.Časopis za primijenjenu hortikulturu, 23(2), 123–130.
- Jones, JB (2005).Hidroponika: Praktični vodič za uzgajivače bez zemlje(2. izdanje). CRC Press.
